首屆白酒雞尾酒國際調酒大賽圓滿(mǎn)落幕！中外調酒師閃耀“五糧液之夜”

專(zhuān)題：首屆白酒國際調酒大賽

　　12月5日，2024首屆白酒雞尾酒國際調酒大賽暨中國澳門(mén)蓮花杯調酒大賽圓滿(mǎn)落幕，經(jīng)過(guò)兩天精彩的角逐，比賽結果已經(jīng)誕生。大賽頒獎儀式在當晚“五糧液之夜”慶典晚宴上正式舉行。

　　這是行業(yè)內首次全部使用中國白酒作為比賽用基酒的國際雞尾酒賽事，來(lái)自30個(gè)國家和地區的頂級選手同場(chǎng)競技，為行業(yè)貢獻了一場(chǎng)白酒創(chuàng )新的藝術(shù)盛宴。五糧液作為此次大賽的支持單位，更是向世界展示了深厚文化底蘊與五糧美酒的魅力。

　　中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)王新國，國際調酒師協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)Bruno Santos，中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)劉員，中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)秦書(shū)堯，IBA國際調酒師協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)Giorgio Fadda和Derrick Lee，IBA國際調酒師協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)、澳門(mén)雞尾酒調酒師協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)Xino Wu，首屆白酒國際調酒大賽評委會(huì )主席、白酒泰斗高景炎，首屆白酒國際調酒大賽評委會(huì )主席、白酒泰斗季克良， NBA亞太區首席執行官馬曉飛，澳娛綜合獨家股份有限公司首席營(yíng)運總監卓河祓，五糧液國際（香港）有限公司執行董事、總經(jīng)理徐宇浩以及參加大賽各國家和地區的調酒師協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)，大賽評委和選手出席晚宴。

　　首屆國際白酒調酒大賽，通過(guò)創(chuàng )新的“混搭”手法彰顯白酒雞尾酒的獨特魅力，旨在培育并壯大國內年輕消費群體，同時(shí)把握白酒國際化的新契機，加速中國白酒走向世界的步伐。作為迄今為止全國范圍內最具影響力的白酒雞尾酒賽事之一，該大賽贏(yíng)得了業(yè)界及社會(huì )的廣泛贊譽(yù)與認可。

　　中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)秦書(shū)堯在致辭中表示：“我們深知，中國白酒國際化的一大阻礙在于東西方文化的深刻差異，這直接導致了白酒在海外缺乏穩固的消費場(chǎng)景。然而，當前我們正見(jiàn)證著(zhù)一個(gè)轉變：傳統白酒巧妙地借助雞尾酒這一全球通用語(yǔ)言，將逐步融入國外消費者的日常生活，實(shí)現真正的文化交融與接納。這將是非常重要的突破和進(jìn)展?！?/p>

　　IBA國際調酒師協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)Bruno Santos現場(chǎng)表示：“中國白酒承載著(zhù)深厚文化底蘊，它有著(zhù)獨特的釀造工藝、豐富的風(fēng)味層次和卓越的品質(zhì)，如今正在贏(yíng)得全球越來(lái)越多品酒師與消費者的青睞。今天，我們在這里共同見(jiàn)證了中國白酒與國際調酒技藝的交融與碰撞，我也由此感受到白酒的國際化魅力與潛力?！?/p>

　　此次大賽，對中國酒業(yè)是一次里程碑事件。大賽中，中國調試師王勇和意大利選手Michael Moreni從嚴苛的選拔中脫穎而出，分別獲得了英式調酒和花式調酒比賽冠軍。

　　當前，白酒企業(yè)加速融入創(chuàng )新大潮并積極開(kāi)發(fā)國際市場(chǎng)。針對白酒年輕化，五糧液全新推出了40度濃香型白酒雞尾酒基酒“五谷頌”，融合獨特配方，匠心打造而成。產(chǎn)品不僅秉承了五糧液的濃香風(fēng)味，更融入了現代創(chuàng )新與東方韻味，使其在調酒中展現出豐富的層次感和出眾的適口性。

　　五糧液國際（香港）有限公司執行董事、總經(jīng)理徐宇浩從五糧液得名早、窖池老、工藝優(yōu)、品質(zhì)佳、質(zhì)量?jì)?yōu)、生態(tài)好五個(gè)方面介紹了五糧液全方面的優(yōu)勢。他指出，以酒為媒，和美與共，酒是全球通行的語(yǔ)言，五糧液一直致力于以?xún)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品和高品質(zhì)服務(wù)搭建友誼的橋梁、溝通的紐帶。

　　在雞尾酒等創(chuàng )新形式之外，五糧液還攜手《米其林指南》等頂級IP，依托“美食+美酒”餐酒融合，觸發(fā)白酒文化的傳播，演繹中國飲食文化的白酒價(jià)值新表達，同樣值得行業(yè)內外借鑒與推廣。

　　美酒、美食是跨越國界的交流媒介。從白酒調酒大賽的視覺(jué)盛宴，到晚宴餐酒融合的極致體驗，都是五糧液推動(dòng)中國白酒國際化探索的創(chuàng )新表達。當前，中國白酒出海雖仍處在初級階段，但行業(yè)探索向前的決心不會(huì )改變。